Kolin Panimo valmistaa maankuulut Pohjois-Karjalan siiderit ja oluet

02.12.2019
Kolin_Panimo

Kolin Panimo on Darja ja Jean-François Flognyn perustama siidereitä, oluita ja viinejä Pohjois-Karjalassa valmistava panimo.

Panimo tekee yhteistyötä paikallisten omenantuottajien kanssa ja kaikissa sen juomissa näkyy ja maistuu paikalliset arvot sekä raaka-aineet.

Kolin Panimo on luonut lyhyessä ajassa itselleen erinomaisen maineen.

Vuonna 2019 kesäkuussa Kolin Panimon Carelia Cider (batch #5) voitti Helsingin Sanomien arvostetun siiderinmaistelu -kilpailun.

Pikalinkit: JuomatMistä ostaa?

Kyseinen siideri sai testissä täydet viisi tähteä, mikä tarkoittaa Hesarin arviointiasteikolla “erinomaista juomaa, joka ei jätä mitään toivomisen varaa”. Yksikään toinen juoma ei saanut kilpailussa viittä tähteä.

Darja Flognyn mukaan testivoitto sai aikaan mukavan pöhinän Kolin Panimon ympärillä. Kyselyjä ja tilauksia on tullut ympäri Suomen.

Esittelemme tässä kirjoituksessa Kolin Panimon suosituimpia juomia sekä paikkoja, joissa juomia pääsee maistamaan!

Testivoittaja siideri Carelia Cider ja muut juomat

Kolin Panimon siiderit on valmistettu syksyisin Pohjois-Karjalan luonnosta kerätyistä omenoista.

Ensimmäinen myyntiin tullut erä (Batch #4) on maultaan kuiva ja aavistuksen kirpeän hapan.

Toinen erä (Batch #5) on se, joka voitti yllä mainitun HS:n kilpailun. Tämä siideri on väriltään kuin valkoviini ja maultaan vahvan omenainen. Maku on kuitenkin Batch neljää hieman pehmeämpi.

Molempien siidereiden alkoholiprosentti on 5,2%.

Panimon valikoimassa on myös useampi olut:

  • Brunette 7,1% on korkean käymisasteen ruskea olut. Korianterin, karamellinen ja marjojen vivahteet maistuvat suussa pitkään
  • Kolin Lager 4,6% saa sekä hanasta että pullosta. Kyseessä on hedelmäinen lager, joka on yksi Kolin Panimon ensimmäisistä tuotteista
  • Saison 5,3% on runsaasti vaahtoava korkean käymisasteen olut, jolla on hunajankeltainen väri
  • Blance 5,3% on Baijerilaistyylinen vehnäolut ripauksella männyn makua
  • Kol IPA 5,3% Kolin Panimon India Pale Ale olut, joka lanseerattiin juhannuksena 2019
  • Belgian Ale 8,6% on vahva vaalea olut, jonka maku on hieman hapan

Kolin Panimo on kunnostautunut oluiden ja siiderien lisäksi myös kuohuviinien osalta.

Valkoherukka kuohuviini on monikäyttöinen juoma, joka sopii nautittavaksi aperitiivina sekä erityisen hyvin kalaruokien pääjuomana.

Kolin Panimon juomia voi ostaa itse panimon lisäksi muutamista muistakin paikoista.

Parhaaseen tunnelmaan pääsee Panimon perustajien legendaarisessa ravintola Ryynäsessä, joka sijaitsee Kolin kylällä tunnelmallisen punaisessa hirsirakennuksessa.

Kolilla juomia saa myös:

Kolin lisäksi siidereitä ja oluita on saatavilla Joensuussa seuraavissa ravintoloissa:

Omistajat ovat maininneet haastatteluissa, että he haluavat ainakin toistaiseksi keskittyä juomien myynnissä vain Pohjois-Karjalan alueelle. Näin juomissa pysyy mukana vahva paikallinen henki.

Kolin Panimon sijainti & yhteystiedot

Kolin Panimo & Juomatehdas sijaitsee Juuan Nunnanlahden kivikylässä osoitteessa:

Kuhnustantie 8
83960 Nunnanlahti

Saat panimoon yhteyden puhelimitse ja sähköpostilla:

040 538 4793
kolinpanimo@gmail.com

(Artikkelin kuva on havainnekuva, eikä siinä esiinny Kolin Panimon juomat)


Tutustu loma-asuntoihin

Pielusrinne
alk. 170 
Lue lisää
Tunnelmatupa
alk. 105 
Lue lisää
Villa Porkka
alk. 200 
Lue lisää